端午食粽之風(fēng)俗,千百年來在中國盛行不衰,已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一,粽,即“粽籺”,俗稱“粽子”,屬“籺”的其中一種。
“籺”是逢年過節(jié)時用來拜神祭祖的貢品,籺有很多品種,不同的節(jié)日會做不同的籺,做籺拜神祭祖是古老習(xí)俗。
粽籺的主要材料是稻米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由于各地飲食習(xí)慣的不同,粽子形成了南北風(fēng)味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。
添美炒粉是地地道道的南昌炒粉,配料足,味道佳,根根分明,軟而不爛,恰到好處的韌性,吃一口,香辣滿足,回味無窮。
分別有四個品種,分別是肉絲炒粉、牛肉炒粉、雞蛋炒粉、雞肉炒粉。
風(fēng)味小炒牛肉質(zhì)鮮嫩,香辣過癮,越吃越辣,越辣越爽,下飯利器。
巴西烤肉1號相比添美之前的巴西烤肉,孜然味更重,肉質(zhì)更有嚼勁,色系更有食欲,妥妥的“烤肉”色味。
大叔醉鴨采取米酒的甘溫和鴨肉的凉,采取米酒的清甘和鴨肉的香彈,和化出一種新的奇妙味覺,味道鮮美、營養(yǎng)豐富,讓你欲罷不能。
紅燒肉是一道著名的大眾菜肴,各大菜系都有自己特色的紅燒肉。添美食品的紅燒肉選擇肥瘦相間的五花肉,用小鍋炒制而成,成品肥而不膩,入口即化,色澤光亮,一口滿足。
添美辣子雞是一款有別于目前在售辣子雞版本。此版本辣子雞是一道經(jīng)典的川菜,但因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人們的喜愛。添美辣子雞成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃,雞肉口感酥脆而有張力,再佐以香脆的花生米,簡直欲罷不能。
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