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預(yù)制菜正在興起 加熱即食就是預(yù)制菜的一種隨著生活節(jié)奏的加快 人們的生活習(xí)慣也在慢慢改變 現(xiàn)在連逛超市和買菜也不用出門 通過手機APP下單即可 不僅如此 做飯這塊也在發(fā)生改變 如，洗菜切菜配菜都省了 甚至連炒都省了 這是為什么呢—— 因為預(yù)制菜的出現(xiàn) 預(yù)制菜是指將一道菜需要的菜品和配料預(yù)先包裝、加工好，消費者在購買之后只需要經(jīng)過簡單烹調(diào)或者直接開封之后即可直接食用的預(yù)制調(diào)理食品。料理包，就是預(yù)制菜的一種。 根據(jù)深加工程度和食用方便性，預(yù)制菜可分為即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品。 預(yù)制菜，最早起源于美國。 1920 年，世界上第一臺快速冷凍機在美國試制成功后，速凍加工品隨即問世。 20世紀(jì)60年代起，各種類型的預(yù)制菜在美國開始實現(xiàn)商業(yè)化經(jīng)營。 20世紀(jì)80年代，預(yù)制菜在日本、加拿大及部分歐洲國家也開始興起。 隨后在中國臺灣的臺北、高雄流行，被商家稱為媽媽餐、住家便當(dāng)。 像現(xiàn)在的自熱火鍋、自熱飯，也可以涵蓋在預(yù)制菜范圍中。因此，如果還有人覺得料理包是個貶義詞，其實是對這個行業(yè)的了解不夠深。
如今，預(yù)制菜在C端也有強大因素驅(qū)動。因為現(xiàn)代人工作節(jié)奏加快，尤其是很多女性都步入職場，閑暇時間越來越少。工作壓力大、強度高，那自然沒時間、沒精力，也沒意愿去折騰買菜做飯。如果有現(xiàn)成的預(yù)制菜，那就可以用更多的時間來進(jìn)行休息或陪孩子和家人。
（點擊放大查看圖片） 在我國，預(yù)制菜行業(yè)還處在萌芽期。但已經(jīng)有許多的知名品牌都進(jìn)入了這個行業(yè)，像盒馬鮮生、安井、海底撈以及最近比較出名的味知香。可以說，預(yù)制菜消費趨勢逐步形成，就看您如何把握。 添美優(yōu)——為愛添美味，美味送到家！ 江西省添美食品有限公司 全國客服熱線：400-666-4309 批發(fā)采購電話：18679258125 公司地址：江西省南昌市高新區(qū)民安路38號 公司官網(wǎng)：snife.cn 招商加盟電話：18879120207 |
